你好，我是梁捷，我们继续讨论经济学。上期节目里，我们介绍了海盐与井盐的一些基本生产工艺。今天我们要接着这个话题继续讨论，聊聊中国在历史上对于制盐、卖盐以及打击私盐的管制政策。

我们今天的很多物质、非物质的文化其实都与盐有关系。举例来说，“扬州八怪”郑板桥、金农他们的字画非常有名，数量也大，几乎每个博物馆都有收藏。但扬州八怪大都出身贫寒，生活清苦。作为穷人，他们是怎么保障自己生活的，还能源源不断创造出高质量的画作？这可是现在艺术史领域最热门的研究课题，研究各种艺术家的收入来源是什么。扬州八怪的收入来源比较清楚，和清代盐商直接、间接的资助密不可分。

又比如，我们今天去扬州一定都会看两个园林，一个叫何园，一个叫个园。扬州园林和苏州园林很不一样，当然各有各的特色。苏州园林多是“螺蛳壳内做道场”，而扬州园林一般面积更大更气派，装饰繁复，铺排豪华。

不知道大家对于维护一个园林需要花多少钱有没有概念，可以这么说——非常非常贵，一般的家庭绝对支持不了。园林里那么多的植物，一年四季都需要维护，园林里的水池需要疏通，假山需要保护，亭台楼阁多是木建筑，每隔一阵需要维修。园林是极烧钱的。看看那些著名的苏州园林，每一个都换过很多主人，都是因为前一任主人无力承担园林的维护和修缮。而何园与个园比一般的苏州园林都要来得气派，烧的钱也必然更多。这些园林的背后，也都是盐商资本在支撑。