
Della的气味博物馆
导语
茶喝完了,我有点想再喝杯咖啡。
我这个人如果一天不喝咖啡,就觉得全身不带劲,套句巴哈的话:“好像是一块干瘪的烤羊肉。” 哈!
巴哈的咖啡清唱剧
你有听过巴哈(巴赫)的《咖啡清唱剧》 (Coffee Cantata)吗?这支曲子特别幽默风趣,一句“Schweigt stille,plaudert nicht”,意思是“沉默,不要喋喋不休”……

Johann Sebastian Bach
这出清唱剧是巴哈1734年住在莱比锡时给教堂谱写的,写的是一名疯狂热爱咖啡的少女,她爸爸认为咖啡对健康有害,对于女儿的咖啡瘾非常头痛。于是爸爸使出各种手段威胁利诱:禁足、不准买新衣服新包包、甚至威胁不让她嫁人等等... 但这位“咖啡女汉子”仍然意志坚定的表示:只要有咖啡,怎么惩罚都可以!歌词中,爸爸和女儿一来一往地斗嘴,再配上轻快的音乐,特别好笑逗趣!
这个清唱剧反映了十八世纪初咖啡在西欧造成的热潮,也讽刺了普鲁士当时的一个经济政策——普鲁士国王腓特烈大帝认为,进口会造成国家资金严重外流、经济下滑,所以严格限制咖啡豆进口,并制定法律,全国仅授权给四家业者贩卖咖啡。但由于咖啡实在太受欢迎了,许多人根本无视法律规定,私下在家里违法烘培咖啡豆。
那么问题来了:咖啡豆可以偷偷烘培,但咖啡香没办法偷偷地藏呀!腓特烈大帝为了阻止咖啡狂热的蔓延,甚至派出“咖啡稽查人员”在街上巡逻——只要闻到哪家飘出咖啡香,就立即进行取缔!腓特烈大帝想尽办法、使用各种手段,但无奈民意的力量实在太强。最后,腓特烈大帝还是向这股咖啡热潮妥协了。

普鲁士国王腓特烈大帝
如果你也爱喝咖啡,你应该非常能够了解咖啡的魅力吧?诱人的咖啡不仅能给商人带来经济收益,对于喝咖啡的人来说,它更是灵感的缪斯,巴哈的《咖啡清唱剧》就是在这种情况下创作出来的。
巴尔扎克的50杯咖啡
2020.01.23


