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漫游全球博物馆：100件文物里的文明故事
姜松
大家好，我是姜松。
我们在上一集的节目当中给大家介绍了希腊酒神和一幅有关他的名画《巴库斯和阿里阿德涅》，这一次，我们首先给大家聊一聊，除了希腊之外，在世界上的其他地区有什么样独特的酒文化？

最早的酒出自哪里？

首先大家可能问到的一个问题：世界上最早的酒究竟是出自哪里？人类历史在新石器的时候出现了农业，农业的生产，出现了大量的剩余的粮食，剩余粮食，就是造酒最主要的一个条件。所以我们大体推测一下，酒出现的时间大约是在11000年前到12000年前左右,可是我们在文献考察当中并没有找到类似这样的记载。
我们文献当中记载，中国的酒是在夏朝初期的时候产生的，是杜康发明的。可是我们在考古发现过程当中，实物能够证实酒出现的时间要远远早过历史记载，尤其是近二三十年的考古发现，我们得到大量的酒产生的历史实物的证据。
我举个例子，在希腊的蒂克里塔什遗址考古人员发现了残存的葡萄酒，它的历史大约是出现在公元前4200年，也就是距今有6000年的历史了，当然这个并不是最早的葡萄酒。希腊的葡萄酒是由高加索地区传过去的，很多的文献当中也提到这件事，包括我们在上一集当中讲述酒神的故事，酒神是一个出生很苦的孩子，他一生当中在流浪，他流浪的轨迹实际上跟葡萄酒传播的轨迹基本上是吻合的。

高加索地区“TMD”酒文化

三年前我曾有幸游览过高加索地区的几个国家，像格鲁吉亚，还有亚美尼亚，我们当时参观了很多当地的酒庄，这些酒庄现在制酒的方式还是一直保存着几千年前的遗存。现在的葡萄酒基本上是用橡木桶来封存的，可是古代的时候不是，他们是用一个硕大无比的陶缸，可能有一人多高，之后在地下挖出一个大坑来，把这陶缸埋入地下，酒是在地下陶缸里面进行发酵的。所以现在的很多高加索地区的国家，比如说格鲁吉亚和亚美尼亚都声称自己是葡萄酒的发源地。
特别有意思的一点就是我们去参观过格鲁吉亚的国家博物馆，在那个地方有很多文物，其中有一个拇指大小的青铜塑像。这个青铜塑像是一个人坐在一个椅子上手舞足蹈，好像在做些什么事。
本集编辑：香芋
2021.01.29

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精选评论

共 17 条
  • 杨飞
    2021-01-29 10:44:14

    😂 这个业务能力可以

  • fanw426
    2021-02-19 01:26:17

    哈哈哈连老鼠中都是底层的会酗酒。。。

  • Zy
    2021-01-29 21:52:08

    感谢老师的分享。最后说的《酒诰》杨照老师老师好像也讲过。 最近好多节目都能连起来了。

    geduouna ：是的，再结合《国家宝藏》有一期节目里介绍的禁酒的青铜器，发现知识都是相通的，这样的感觉真是太有意思了

  • 青皮子🍊
    2023-12-02 06:56:54

    😳

  • a
    amuia
    2021-01-30 21:37:18

    “酒推动了农业的发展”看了姜老师推荐的“六个瓶子里的世界历史”里面也是说：一酒比水干净卫生；二酒也可以补充因缺少肉类而无法摄取的维他命B。 人类可能发现了酒的种种好处于是开始大规模酿酒 从而推动了谷物的种植和农业的发展。跟着姜老师了解了很多。

  • y
    yana
    2024-04-15 08:21:03

    哈哈哈哈哈哈哈哈真的好有意思

  • y
    yana
    2024-04-15 08:20:40

    哈哈哈哈哈哈

  • 小白上班摸鱼呀～
    2024-02-16 23:56:27

    老鼠喝酒那个实验笑死我了

  • 大树
    2022-01-19 06:57:17

    tmd 太有意思了的 🤣🤣🤣😂😂😂 谢谢姜老师没有消音

  • 1
    158****6661
    2021-09-05 06:46:11

    喜欢听姜老师的叙述方式。我可以学习。

  • 低
    低吟浅迴
    2021-02-07 11:30:48

    酒喝到一定量可能有让人升到另一维度的力量，就得看控制得了么，像李白这种就能充分利用了，普通人驾驭不了，只是人类不如动物有自知之明😉

  • 1
    139****5425
    2021-02-05 21:34:10

    漂亮国也🈲️过

  • g
    geduouna
    2021-02-02 13:37:53

    涨知识了！很喜欢姜老师，讲解的透彻又有趣！

  • Wongᶘ ᵒᴥᵒᶅ
    2021-02-02 10:30:08

    喝酒禁酒都是国家行为😄

  • 夏蟲語冰PARIS
    2021-01-30 12:50:01

    感觉老师这几次的录音效果好像有些问题呢~

    姜松 （主讲人） ：真抱歉，可能是因为换了一个录音设备，还不太适应。正在努力学习中，下次就会有改善，谢谢您的关注和支持。🙏

    看理想 （编辑） ：非常谢谢朋友的关注呀，也对存在这几次的录音问题感到抱歉 [哭泣] 。 因为我们和老师商量选择了更为舒适的环境来录制，这几次会有一些适应上的问题，机器设备我们马上调整，期待和姜老师一起遇见更多更好的内容~