这一期被忽略的职业是“奶酪工匠”。

职业嘉宾刘阳是北京布乐奶酪的创始人，在法国留学期间无意中爱上了这种风味独特的发酵食物，便进入当地一家学校专门学习关于奶酪的相关知识和做法，他回国后研发制作的蓝纹奶酪“北京蓝”曾在2015年世界奶酪大会上从27个国家的700多款奶酪中脱颖而出拿到金奖。

高级内行国宏是一名甜品师，毕业于被称为“甜品届哈佛”的法国葛雷高-费朗迪学院，工作几年之后开了自己的甜品店“私人做法”。

这期节目有点特别，因为它录制于疫情之前，不知道是不是因为我们聊的是一种发酵食物，这期节目也因为种种原因“发酵”了两年。

奶酪不算是中国人的传统食物，但刘阳老师想要把奶酪给到他的快乐传递给更多人。我们从刘阳老师的留学经历聊起，聊了聊他和奶酪的故事。

职业嘉宾 | 刘阳

高级内行 | 国宏

图片来源 | 布乐奶酪

主播 | 颠颠

文字 | 颠颠

制作 | 颠颠